Yang nama jadi blogger itu paling seneng kalo ada undangan acara hura-hura dan makan-makan. Iya ngga? Belum kalo ditambah goodie bag menggoda iman. Langsung semangat buat datang. 😛 Jadi, dua minggu yang lalu datanglah undangan buat hore-hore di event Panasonic National Gathering. Wih. Bakal hura-hura dong ya? Oke. Trus baca lagi undangannya, lho ada lomba masak juga? Woh. Oke. Datang. Menantang ini soalnya. Apalagi ternyata undangannya sangat-sangat terbatas. Exclusive gitu.. Hahahaha. 😛
Jadi lah di hari H acara tiba, biarpun terhalang hujan deras dan kemacetan menggila ke arah Hotel Shangrila, tempat Panasonic National Gathering tersebut diadakan, tidak menyurutkan niat kami untuk tetap datang ke sana. Demi hura-hura, makan-makan dan hadiah lomba masak! 😆 Ada sekitar 20 orang yang hadir malam itu. 10 orang untuk ikut lomba bikin video instagram, dan 10 orang blogger lainnya untuk ikut lomba masak. Setelah diterima dengan baik sama teman-teman dari Panasonic kehadiran kami di sana, setelah selesai menjarah makan malam, kami pun segera digiring menuju tempat kami lomba masak.
Di dalam team lomba masak sendiri selain saya ternyata ada Umen, Adit, Sabai, Dita, Alle, Ipi, Icit, Mbak Indah Juli, dan Eno. Kami pun dibagi menjadi dua kelompok. Saya sendiri satu grup dengan Umen, Alle, Mbak IndJul dan Ipi.
Udah kebayang bakal masak yang njelimet-njelimet, begitu ketemu sama Ibu Chef yang akan mengawasi kami masak, ternyata kami disuruh membuat Steamed Cupcake! Apa? Cupcake disteam? Bakal jadi gitu? Nyahahahahahaha. Eits! Jangan syedih! Demonstrasi Ibu Chef dalam membuat Steamed Cupcake ini ciamik punya. Disteam-nya di dalam rice cooker (Panasonic dong!), dan jadinya cantik! Makin tertantanglah kami untuk mencoba sendiri masak si Steamed Cupcake ini.
Pertama bahan-bahannya terdiri dari satu cup tepung terigu dicampur dengan 1/4 sendok makan baking soda dan dua sendok makan tepung tapioka, 4 butir telur ayam tapi 2 butir hanya dipakai putih telurnya saja, Â setengah cup mentega cair yang dicampur dengan dua sendok makan minyak goreng, gula pasir dan keju parut sesuai selera.
Cara membuatnya ternyata easy sekali ternyata. Tinggal campurkan dengan mixer gula dan telur sambil diaduk pelan-pelan, lalu ketika sudah mengembang masukan sedikit-sedikit campuran tepung terigu, tapioka dan baking powder sampai rata dan adonan warnanya berubah menjadi kuning sambil tetap diaduk dengan mixer. Setelah cukup, keju parut pun bisa dimasukan sesuai selera. Di sini sih ngga perlu diaduk pakai mixer lagi. Masukan ke dalam cup-cup untuk membuat cupcake-nya dan masak di dalam rice cooker kurang lebih 15 menit. Jadinya cantik, sodara-sodara!
Chichi N. Utami 